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L'actualité du mois   L'actualité par catégorie Recettes : plat principal Pages 1   Poélée gourmande Pour 4 personnes : - 4 steak hachés à 5% de matière grasse - 4 petites courgettes ou 2 grandes - 250 g de riz cru - 2 pommes - sel, poivre, curry Faire cuire le riz dans un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps, couper les courgettes en 1/2 rondelles, les faire cuire 5 min au micro-onde dans un peu d'eau salée. Peler et couper les pommes en petits morceaux. Faire revenir les steaks dans une poele sans matière grasse, y incorporer le riz et les courgettes égoutées, ainsi que les morceaux de pomme. Saler, poivrer et ajouter une pincée de curry. Bien mélanger à feu doux pendant 2 à 3 min.  Envoyer cet article à un ami Gratin de blé aux légumes et au jambon Pour 4 personnes : - 250 g de blé cru - 50 cl de bouillon de volaille dégraissé - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 150 g de dés de jambon - 100 g de gruyère râpé Dans un plat à gratin, disposer le blé cru, ajouter la courgette coupée en 1/2 rondelles, les poivrons en dés (ou en fines lamelles) et les dés de jambon. Diluer 1 cube de bouillon de volaille dégraissé dans 50 cl d'eau bouillante et verser le bouillon dans le plat. Parsemer de gruyère râpé. Placer au four th 6/7 (200°C) pendant 30 min.  Envoyer cet article à un ami Quinoa et ratatouille en gratin Ingrédients pour 4 personnes - 200 g de quinoa cru - 2 oignons - 2 courgettes - 1 belle aubergine - 4 tomates - thym, romarin, origan, sariette ou un mélange d'herbes de Provence - 120 g de comté Mettre le quinoa dans un récipient, ajouter de l'eau salée (3 fois le volume de quinoa) puis les oignons râpés. Cuire à feu très doux jusqu'à absorption de l'eau. Séparément faire cuire les légumes à la vapeur. Saler et poivrer. Etaler le quinoa dans un plat allant au four, recouvrir avec les légumes coupés en rondelles, saupoudrer le tout avec les herbes de votre choix. Recouvrir de comté râpé et faire dorer à four chaud.      Envoyer cet article à un ami CATÉGORIES • Bonne année • Equilibre alimentaire    • Les groupes d'aliments    • Plats familiaux • Les boissons • Les fruits • Les légumes • Recettes : desserts    • Gâteau aux fruits • Recettes : plat principal    • Gratin de blé aux légumes et au jambon    • Poélée gourmande    • Quinoa et ratatouille en gratin • test cortix   ACTUALITÉS   Pages 1 Haut de Page